Seegers Mischung

Aromatisch. Kräftig. Ausgewogen. Ein ganzer Kerl. 

60 % Kolumbien Cauca | 40 % India Robusta Parchment AB

See∙ger [ʂeɡɐ] = Mann, Kerl (Masematte - Münsteraner Soziolekt)

Ein echter Kerl aus Münster! Indien Robusta Parchment und Arabica Bohnen aus Kolumbien der Region Cauca bringen einen vollen und kräftigen Charakter in die Tasse! Diese Mischung ist grundsätzlich für jeden gut geeignet, der sich in den Bereich des Spezialitäten Kaffees bewegen möchte. In der Zusammenstellung und den Röstprofilen ist der Seegers darauf ausgelegt, hell geröstet, die kaffeeigenen Aromen unterstreichend, zusammen mit dem 40%igen Robustaanteil eine leckere und klassische Tasse zu produzieren. Durch den Robusta erhält die Mischung seinen erdigen, kräftigen Charakter und verstärkt eine Cremabildung aufgrund der Rohkaffeebeschaffenheit.

Durch den neuen Kolumbianer haben wir eine sehr ähnliche Qualität gefunden, die im Vergleich noch ein wenig kakaolastiger ist, was der Mischung gut zu Gesicht steht, wie wir finden.

Die aktuelle Ernte des Kolumbianer stammt aus der Region Cauca mit den Arabica Varietäten Castillo, Colombia, Caturra. 

Den Kolumbianer beziehn wir über Café Imports. Der Robusta wird von HaCofCo importiert.