Papua Neu Guinea Sigri

Papua Neu Guinea Sigri
7,40 € *
Inhalt: 250 Gramm (29,60 € * / 1000 Gramm)

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Feine Zitrusnote. Voller Körper Region | Papua Neu Guinea. Wahi Valley, Western Highlands... mehr
Produktinformationen "Papua Neu Guinea Sigri"

Feine Zitrusnote. Voller Körper

Region | Papua Neu Guinea. Wahi Valley, Western Highlands

Aufbereitung | washed

Varietät | Typica, Arusha

Kaffee wird in Papua Neu Guinea seit 1950 kommerziell angebaut und kultiviert. Die Sigri Plantage umfasst heute ca. 122 ha und ist international für den Anbau eines der besten Kaffees der Welt anerkannt. Es werden auf dem Sigri Estate ausschließlich Arabica Kaffees, meist Typica Varietäten, angepflanzt. Die Kombination von vulkanisch-fruchtbaren Böden (1.550 Meter), dem kühlen Klima und reichlichem Regenfall liefert die besten Bedingungen für diesen exzellenten Kaffee. Um einen Zufluchtsort für bedrohte Tierarten entstehen zu lassen wurden auf dem Sigri Estate besonders strenge Regeln für den Naturschutz implementiert. Zudem legt das Sigri Estate sehr viel Wert auf die nachhaltige Unterstützung von sozialen Projekten, Schulen, Kirchen und medizinischen Einrichtungen. 

Seinen Ursprung haben die Kaffees übrigens in den späten 1930‘ern, als die ersten Arabicabohnen der Varietät Typica vom Jamaica Blue Mountain im Hochland des Inselstaates ausgesät wurden.

Diesen Kaffee beziehen wir über List & Beisler in Hamburg.

Den PNG Sigri verwenden wir übrigens auch in unserem Prütt Kaffee Gin.

Unser Kommentar zu "Papua Neu Guinea Sigri"
Wer noch nicht so bewandert ist, mit sehr speziellen sortenreinen Kaffees, ist bei dem PNG Sigri sehr gut aufgehoben. Durch den prägnanten Körper auf der einen Seite sehr klassisch, liegt ihm eine leichte Zitrusnote auf, die eine sehr gute Idee davon vermittelt, was noch im Bereich Kaffee möglich ist.
Brasilien Santa Barbara Brasilien Santa Barbara
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