Seegers Mischung

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Inhalt: 250 Gramm (27,60 € * / 1000 Gramm)

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Aromatisch. Kräftig. Ausgewogen. Ein ganzer Kerl.  60 % Panama Boquete | 40 % India... mehr
Produktinformationen "Seegers Mischung"

Aromatisch. Kräftig. Ausgewogen. Ein ganzer Kerl. 

60 % Panama Boquete | 40 % India Robusta Parchment AB

See∙ger [ʂeɡɐ] = Mann, Kerl (Masematte - Münsteraner Soziolekt)

Ein echter Kerl aus Münster! Indien Robusta Parchment und Arabica Bohnen aus Panama der Region Boquete bringen einen vollen und kräftigen Charakter in die Tasse! Diese Mischung ist grundsätzlich für jeden gut geeignet, der sich in den Bereich des Spezialitäten Kaffees bewegen möchte. In der Zusammenstellung und den Röstprofilen ist der Seegers darauf ausgelegt, hell geröstet, die kaffeeigenen Aromen unterstreichend, zusammen mit dem 40%igen Robustaanteil eine leckere und klassische Tasse zu produzieren. Durch den Robusta erhält die Mischung seinen erdigen, kräftigen Charakter und verstärkt eine Cremabildung aufgrund der Rohkaffeebeschaffenheit.

Die aktuelle Ernte Panama kommt von der Finca Las Mary. Der Robusta Anteil besteht aktuell aus einem indischen Parchment AB vom Elkhill Estate. 

Beide Kaffees beziehen wir über List & Beisler aus Hamburg.

Unser Kommentar zu "Seegers Mischung"
Die Seegers Mischung verwenden wir als Hauptespresso in unserer Kaffeebar und ist auch bei den meisten unserer Gastronomie Kunden im Einsatz.
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