Raphaels Mischung

Die Mischung besteht aus 70 % Indien Robusta und 30 % Äthiopien Aramo. Die Kombination und Mischungsverhältnis produziert einen sehr kräftig angenehm intensiven Kaffee mit einer Nuance der Blaubeere des Aramo.

Besonders für die Zubereitung im Siebträger oder Bialetti konzipiert.

Die Kaffees beziehen wir über List & Beisler in Hamburg.

Der Robusta in der Mischung wird auch in der Seegers Mischung und Black Rabbit verwendet und ist aktuell ein Elkhill Estate.

Den Aramo verwenden wir übrigens auch maßgeblich in unserem Prütt Kaffee Gin. In der Kaffeebar findet ihr den Aramo als Single häufig als Basisespresso im Flat White. Auch haben wir mit ihm in der Kollaboration mit der Gruthaus Brauerei im Imperial Cold Brew experimentiert (aktuell nicht verfügbar).